全国的に好天となった４日、特に関東から西日本にかけてかなり気温が上昇。大分県日田市や熊本県熊本市、福岡県朝倉市など九州各地で夏日となった。沖縄県を除けば、３月上旬で夏日になるのは稀なこと。３月としての最高気温を観測した地域もあったようだ。

気温は季節の移り変わりにともなって少しずつ変化するもの。けれど、気温だけが一気に進んでしまうことがある。そんなときは”食”の好みにも変化が出やすいようである。たとえば、今回のように春先に気温がぐんと上昇した場合、コンビニなどではざるそばの売れ行きがよくなったりするという。（反対に秋口にガクンと冷え込んだ日は、おでんがよく売れるとか）。

４日は暖かかったとはいえ、暑さをしのぐための食べものが必要なほど高温ではないし、けして夏バテするほどの猛暑とも言えない。カラダがだるくて、ざるそばしか食べられないはずはない。それでもざるそばが売れたとしたら、少しでも涼な気分や心地よさを早くも楽しみたいと思う人が多いからだろう。ファッションと同じように、食で季節を先取りするような気分を満喫したいに違いない。今年はいつもより早く、みなさんの食卓にさるそばが登場することになるのだろうか……？
（大貫未記）