沖縄で、ソデイカ漁はじまる
[2007-11-06 18:52:26]
毎年11月1日に解禁となる「ソデイカ(方言名:セーイカ)」の漁が5日、沖縄近海で始まった。
今年、セーイカの漁が5日までずれ込んだのは、気圧の谷の影響のにより風が強く海上が時化(しけ)状態にあったためだが、5日は風も弱まり出漁となったようだ。
ところで、このセーイカ、沖縄ではここ10年の間に盛んになってきた漁なのだが、乱獲による影響か? それとも海水温の影響なのか? 漁獲高は3-4年前をピークに減少傾向にあるそうだ。
沖縄近海で捕獲されるセーイカは形も大きく肉厚、美味であることから刺身や寿司ネタとして本土でも人気は高まり出荷量も多くなってきているようであるが、漁獲量が減少していくとなると高級な食材になってしまうかもしれない。
手軽に庶民の口へ入るうちにたくさん食べておこう……なんてことを考えてしまう。
(青柳俊輔)





